What makes you tick? Wer bist du wirklich? und ein rezept für Rohmais-chips

Ich ging zu einem wundervollen, fantasischen Rohkost Abendessen vergangene Nacht, mit Gästen ... alle Unbekannte vor dieser Veranstaltung. Wir kamen alle aus verschiedenen Teilen der Welt, Vertreter aus  Australien, Deutschland, Wales, Vietnam, den USA – ein New Yorker, der nun zwischen Bali und Berlin lebt, ja und ich (jemand, den ich schwer einordnen kann).

Acceptance, Eine Neue Jahreszeit und ein Vegane Persisches Fesenjan-Pomengranate, Walnuss Gericht

Immer wenn ich Persische Gerichte geniese, erinnere ich mich an spezielle Nachbarn aus meiner Kindheit. Nett ausgedrückt, diese Nachbarn war nicht besonders beliebt in unserer Strasse. Genauer gesagt, diese Familie war bereits gebrandtmarkt bevor sie einzogen. Man flüsterte sich zu, besonders unter den älteren Kindern der Strasse, das Kommunisten, Flüchtling, Ausländer einzogen. Diese Begriffe waren für uns gleichbedeutend mit “Teufel”, “Hexen” oder “Ausserirdischen”, wir hatten ja keine Ahnung, was wir eigentlich meinten. Tatsache war, dass diese Nachbarn unter allen Umständen gemieden werden sollten.

Wenn man uns fragte warum, wurden alle möglichen Geschichten erfunden, um unsere Entscheidung diese Nachbarn zu meiden zu rechtfertigen. Ich erinnere mich, dass mich das komplet verwirrte und ich das Gefühl hatte, dass das alles falsch war. Ich hatte aber keine Ahnung wie ich damit umgehen sollte und war wahrscheinlich zu schüchtern um etwas zu sagen. 

Vegane "Redberry" Butterkuchen, Freundschaft und die Neue Saison

„Freundschaft ist der Pfad unseres Kummers, die Ruhe unserer Passion, die Ableitung unserer Schinderei, das Asyl unseres  Elends, der Therapeut unserer Zweifel, die Klarheit unserer Gedanken“ 

Jeremy Taylor 

Im vergangenen Jahr mietete ich mir eine wirklich kleine Wohnung, da ich mein wunderschönes Appartment nach vier Jahren in Berlin aufgeben musste. Verzweiflungstaten sind meine Schwäche und wohl aus diesem Grund viel meine Wahl auf eine weniger gute Wohnung. Das störenste war die Küche. Es gab eigentlich gar keine Küche, keine Küchenablage, einen antiquierten Herd und einen Ofen, der nur funktionierte, wenn er Lust hatte. Keine Ahnung was in mich gefahren war, als ich einen Vertrag für 9 Monate unterschrieb. 

Kulinarisches Karma und ein Rezept für Vegane Blaubeermuffins

“What goes around, comes around!”

Ich glaube wirklich an Karma – was du gibst wird dir meistens mehrfach wiedergegeben.

Ich träumte von Kirschpie. Inspiert von der glänzenden, roten Frucht auf dem Markt, erträumte ich alle mögliche Arten/Speisen um der Kirschsaison zu frönen. 

Später ging ich dann auf den Markt mit dem Plan einen Kischpie zu backen. Ich kaufte die Kische, ging nach Hause bereitete den Boden/Teig zu, stellte ihn in den Kühlschrank zum Abkühlen, während ich die Kirschen wusch und eine nach der Anderen ass!!! 

Das passierte mir drei mal. Sie waren einfach köstlich so wie sie waren, ich konnte einfach nicht widerstehen.

Berliner Taxifahrer und ein Rezept für Röstli

Ich liebe Berlin und seine Taxifahrer. Vor paar Wochen stieg ich nach einer Veranstaltung in ein Taxi nach Hause ein. Ich sagte mein normales ‚Hallo‘, gab Anweisung wohin und machte wahrscheinlich ein paar Bemerkungen (Small Talk) über das Wetter. Er grunzte etwas, das für meine Ohren komplett unverständlich war. Ich fragte ihn was er gesagt hätte und er schüttelte nur den Kopf und murmelte wieder etwas in seinen ‚Bart‘.

Wollen oder nicht wollen-My lack of Will-Power

Dieser Winter will wirklich kein Ende nehmen und der Frühlich hat einfach keine Chance. Daher ist es überhaupt nicht erstaunlich, dass ich mich plötzlich in mitten einer Grippewelle befand, die sich an mich herangepirscht hatte. Nachdem ich scheinbar endlose Tage im Bett verbracht hatte, wachte ich auf und wollte ein Canelé essen. Du weisst schon, diese dünnen, leckeren Bissen aus süßem Eierteig mit harter Karamelkruste!? Tatsächlich hatte ich in den vergangenen Tagen meinen Appetit verloren, was mich wirklich irritierte. Das Gefühl ängstigte mich und ich fühlte mich gefühllos bei der Vorstellung, dass es mir nicht möglich war ein Gefühl von Verlangen zu haben oder Aufregung vor dem bevorstehenden Essen. Wofür sollte ich nun leben?!?!